校领导带队深入食堂检查引导工作

发布者:庾添发布时间:2024-02-27浏览次数:10

为强化校内食堂食品安全和消防安全管理,提升后勤服务保障水平,226日上午,副校长储开峰带队前往校内各食堂检查引导工作,后勤管理处相关负责人陪同检查。

储开峰深入食堂实地察看学生食堂卫生环境,对各食堂的操作间、粗加工间、消毒间、备餐间、面点间、食堂仓库等硬件设施和卫生情况进行了详细的检查,并查验了食品留样记录、消防管理记录、餐饮具洗消及食堂管理台账记录等资料,针对检查过程中发现的问题给出引导意见并提出整改要求,并对食品安全工作提出了具体要求。

储开峰强调,食品安全和消防安全工作至关重要,时刻紧绷安全这根弦,防范遏制食品安全和消防安全事故的发生,进一步规范食堂运营管理和加强日常监管,切实维护师生饮食安全,保障师生切身利益,营造安全、文明、健康的就餐环境。

(后勤管理处  撰稿/供图:贾磊;审核:蒋兆军)


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