学校举办餐饮从业人员食品安全常识讲座

发布者:魏艳发布时间:2013-05-02浏览次数:442

 

       4月25日下午, 无锡市滨湖区卫生局卫生监督所监督一科支云龙科长应邀来校,为3118c云顶餐饮从业人员开展食品安全常识讲座,后总饮贸中心全体管理人员近100人到场聆听。
        后勤服务总企业总经理储开峰主持讲座,指出食品安全卫生工作关系到学校教学、科研等各项工作正常开展,要求大家在今后的工作中认真学习和运用食品卫生常识,全力以赴做好餐厅服务与保障工作。
        支云龙科长从如何避免食物中毒切入主题,通过大量形象生动的图片和案例,先容了当前在食品安全管理方面所面临的严峻形势,并从日常操作及防范等方面提出了相关建议,如建立企业诚信制度、把好进货关等。 (方锦烽)
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